Les livres

livre

Le Thiers – Secrets de fabrication

Ouvrage collectif – Confrérie du Couté de Tié
Camille Editions 130 pages

illustrations en couleurs et noir et blanc. Croquis et schémas de fabrication. Partie historique suivie d’une partie technique sur la fabrication du couteau Le Thiers®

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L’art du coutelier à Thiers et dans sa région

Marc Prival, David G. Morel, Michel Sablonnière, Georges Therre

Six siècles d’histoire par 4 historiens, anthropologues, raconteurs d’histoires et fins connaisseurs de la coutellerie et du pays thiernois.

Un livre de référence pour la coutellerie du bassin thiernois à travers les âges.

356 pages

Editions des Monts d’Auvergne – Crépin Leblond Editions

opinel

OPINEL AU FIL DE L’HISTOIRE

Photographies : Thierry Vallier

Textes : Jean-François Mesplède

L’histoire de la famille OPINEL et de son couteau.

156 Pages

Editions Page d’Ecriture

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Thiers, ateliers d’artisans couteliers

Photographies : Michel Vasset
Textes : Laurent Blanchon

Un livre artistique de référence sur le monde coutelier d’aujourd’hui ; une vision contemporaine sur l’un des corps de métiers les plus emblématiques de l’Auvergne.

Format 20*20 cm – 128 pages – 80 photographies

Livre numérique au format PDF

PAGE CENTRALE – 48, rue Blatin – 63000 CLERMONT-FERRAND
http://www.page-centrale.com/

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DAMASCUS AND PATTERN-WELDED STEELS

Forging blades since the iron age

Madeleine Durand-Charre

Un livre en anglais sur le damas. Très documenté. Contenu historique et scientifique.

Les couteaux figuratifs

Les couteaux figuratifs

Bernard Givernaud
Éditions de Borée
190 pages – nombreuses illustrations

Belle édition d’un ouvrage très complet et abondamment illustré sur les couteaux figuratifs. Ouvrage de référence.

Le couteau nord catalan

Le couteau Nord-Catalan

Claude Bidaut
Editions Crépin-Leblond

255 pages- Ouvrage très documenté et abondamment illustré sur les couteaux catalans, anciens et nouveaux.

lemasson

Histoire du Couteau de Laguiole

Christian Lemasson
Éditions de la Montmarie –  200 pages –

Nombreuses illustrations L’histoire du Laguiole débarrassée de la légende, preuves à l’appui.

almanach

ALMANACH du COUTEAU

Pierre-Yves Javel et Christophe Lauduique
Editions Agenda du Sport
Format : 210 X 270 – 140 pages

Très nombreuses illustrations. Ouvrage à feuilleter comme un almanach du temps passé – Vous y découvrirez de nombreuses informations, anecdotes et histoires.

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Couteaux et couteliers.

Marc Prival
Editions Créer
207 pages –

photographies, croquis Métiers, techniques et artisans. De nombreuses informations sur les couteaux régionaux. Description ethnologique de la coutellerie thiernoise.

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Ainsi va l’homme en ses métiers

Marc Prival, Madeleine Jaffeux, Michel Leblond
Editions Créer

4 chapitres de ce livre d’enquêtes ethnologiques sont consacrés aux couteliers : – Le monteur de couteaux « Laguiole » (1973) – Le fabricant coutelier (1997) – L’émouleur des Martinets (1974) – L’émouleur industriel de la Monnerie (1997)

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Couteaux de poche

Bernard Lévine
Traduit de l’anglais

80 pages Essentiellement couteaux nord-américains, anciens et modernes

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Les couteaux d’art

Gilles Bongrain
Editions Crépin-Leblond

Ouvrage sur les techniques de forge et de fabrication des couteaux d’art Complet et précis Format 21X29,7 – 158 pages

riaz

Le livre des couteaux

Yvan de Riaz
Edita-Lazarus 172 pages

Illustrations en couleurs et noir et blanc Un panorama complet de la coutellerie des origines à nos jours.

mandel

Le couteau

Gabriele Mandel
Celiv
170 pages

Illustrations en couleurs Le couteau des origines à nos jours.

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Guide pratique du couteau

Olivier Achard
Editions Crépin-Leblond

Ce guide étudie en détail tous les points techniques concernant les couteaux.

hirsch

Le coutelier

Jean-François Hirsch
Berger-Levrault
150 pages

Illustrations en couleurs et noir et blanc Une description  du métier de coutelier et de son évolution.

musee

Histoires de couteaux

Brigitte Liaboeuf
Guide des collections du musée de la Coutellerie de Thiers.

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Métiers d’Art / La coutellerie

page

La coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours

Camille Pagé
6 volumes
Réimpression par Laffitte Reprints, Marseille

perret

L’art du coutelier

Jean-Jacques Perret
Réimpression par Slatkine -Genève-1984

saintjoany

La coutellerie Thiernoise de 1500 à 1800

Gustave Saint-Joanny-(1863)
402 pages

bigay

Histoire de Thiers

Alexandre Bigay

Res-Universis Réédition de l’ouvrage de 1947

Le vieux Thiers depuis les origines jusaqu’à la révolution de 1789.

daguin

Nogent et la coutellerie dans la Haute-Marne

Arthur Daguin

Res-Universis Réédition de l’ouvrage d’Arthur Daguin paru en 1878

achard

L’encyclopédie du couteau

Olivier Achard
ETAI 190 pages
Photographies couleurs Surtout coutellerie moderne, d’art et de loisirs.

lam-damas

Lames de région, l’âme damas

Collections du musée de la coutellerie et créations d’Henri Viallon sur le thème des couteaux de régions. Exposition au musée de la coutellerie de Thiers du 14 avril au 30 septembre 200

catalog-viallon

Catalogue de l’exposition 95 pages- photographies couleurs Brigitte Liaboeuf, conservatrice du musée de la coutellerie

dpascal

La folie des couteaux de poche

Dominique Pascal
Flammarion Dans la série COLLECTIONS.

Plus de 500 photographies. Petit format  (14X14)

prival

L’homme et son couteau

Marc Prival, Roger Rouquier
Editions Créer

La collaboration de ces deux auteurs fait merveille. Une étude anthropologique et  historique qui ravira les amateurs de couteaux régionaux Nombreux dessins (remarquables de précision) et photographies 240 pages – Format 30X22

manufrance

Le Manufrance du Collectionneur Titre VII : Les couteaux

Editions du Pécari

Les couteaux du Catalogue de « la Manu » de 1890 à 1980 (108 pages) Un catalogue très représentatif du couteau de poche du 20ème siècle.

hartink

L’encyclopédie des couteaux

A.E. Hartink

Un guide sur les couteaux du monde entier 352 pages, nombreuses photos

parvulesco

Couteaux de poche

Constantin Parvulesco
Editions Herscher 145 pages 143 pages

(Histoire, couteaux de luxe, fabrication, couteaux de régions, de métiers, savoir-vivre et tradition, affûtage)

damas_bong

Le damas

Gilles Bongrain
Editions Crépin-Leblond

Très bon livre technique sur la fabrication du damas, abondamment illustré. 192 pages, grand format

bianchi

Les couteaux corses

Didier Bianchi Editions
Crépin-Leblond

Les couteaux corse, du néolithique à l’époque moderne 198 pages, grand format, abondamment illustré

lecchia

Petite histoire du stylet corse

Jean-Louis Leccia
Editions Crépin-Leblond

Visite guidée des grandes collections et bonnes références historiques 158 pages, grand format, nombreuses photos

venner

Le couteau de chasse

Dominique Venner
Editions Crépin Leblond

135 pages, grand format, nombreuses photos

navajas

Navajas Antiguas

Rafael Martinez del Peral y Forton

Ouvrage de référence sur les navajas d’Espagne et d’ailleurs. 238 pages, grand format, très bien illustré Attention, ouvrage en espagnol.

callizano

Les armes blanches du monde entier Charles Callizano Editions de Vecchi 168 pages, grand format Origine, histoire, formes et caractéristiques des couteaux, poignards, dagues, épées, cimeterres … à travers les âges

lauduique

Couteaux pliants de nos provinces

Christophe Lauduique
genda du sport Editions

Un recensement des couteaux néo-régionaux dont certains n’auront vécu que l’espace d’un instant. 142 pages, petit format (14 X 21)

levine

Couteaux de poche Bernard Levine Books & Co. 80 pages, grand format,

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Thiers une exception industrielle

Images du patrimoine
Anne Henry pour les textes R. Choplain – R. Maston pour les photographies

64 pages , 21 cm X 30 cm

Inventaire du patrimoine coutelier thiernois

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Les Meilleurs ouvriers de France en coutellerie

Florence Vidonne
Editions Crépin Leblond
174 pages, 21cm X 30 cm

La vie d’une famille de MOF en coutellerie : les Margaux-Drouhin

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L’aventure des couteaux de poche

Sous la direction de Dominique PascalHachette Collections

Une  partie des fiches de la série « Couteaux de France » réunies en un seul ouvrage.. 284 pages  : 23 cm x 30 cm

Couteaux de nos régions

Couteaux de nos régions

Antoine Pascal
Editions Ouest-France

Couteaux régionaux et néo-régionaux 142 pages

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Les couteaux de nos soldats

G. Lecoeur
R. Rouquier

Editions Crépin-Leblond
322 pages – Couvre la période 1914 à nos jours.

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Histoire de couteaux

Brigitte Liabeuf – Conservatrice du musée de la coutellerie – Thiers

Guide des collections du musée

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Des paysans à l’atelier.

Patrimoine coutelier de la montagne thiernoise.
Parcours du patrimoine.

Editions Lieux-Dits

Texte : Marie-Blanche Potte
Recensements : Brigitte Ceroni & Bénédicte Renaud
Photographies Jean-Michel Perin
Cartes et relevés : Guylaine Beauparland-Dupuy & Anne Fressanges du Bost

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Le temps des rouets

Eric Louet

Les cahiers du pays thiernois

Mémoire sur l’organisation des rouets dans la vallée de la Durolle : étude des groupes domestiques et les rapports entre parenté et modes de production

sauveterre

Coutellerie ancienne de Sauveterre et du Rouergue.

Jean Delmas – Pierre Marlhiac

Editions de la Bastide
80 pages

saint_etienne

Couteaux : de l’ancien au nouveau monde.

Saint-Etienne – Histoire et mémoire

Bulletin du vieux Saint-Étienne – 2007

Couteaux canadiens : 78 lames de couteaux français du XVIIIème siècle découverts au Québec – Marcel Moussette
La coutellerie stéphanoise – Michel Bourlier

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La vallée des rouets.

Regards et mémoire – Musée de la coutellerie – Thiers

68 pages – nombreuses photographies (Claire Chevrier – Alain Jean-Baptiste)
Texte de Anne Henry – Archéologue au musée de la coutellerie

LES FILMS

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