L’un des objectifs de la Confrérie est de transmettre le savoir de la coutellerie.

Nous avons donc publié des documents sur plusieurs aspects de ce métier.

Ces publications sont disponibles sur nos stands lors de manifestations ou en les commandant via notre onglet contact.

LE THIERS® – Secrets de fabrication

Ouvrage collectif – Confrérie du Couté de Tié
Camille Editions 130 pages

Livre scindé en deux parties avec en son centre des illustartions en couleurs. La première partie nous fait découvrir le métier ainsi que l’histoire de la coutellerie et de certains modèles connus. La deuxieme quand à elle décrit plusieurs mécanismes de couteau ainsi que des schémas explicatifs indiquant pas à pas leurs réalisations.

Ce livre édité en 1998 est le fruit de la collaboration de nombreux compagnons dont deux meilleurs ouvriers de france en coutellerie.

Prix : 25€ + frais de port

Aperçu :

LE THIERS® – Le livre

Le couteau LE THIERS® est issu d’une démarche associative originale et unique en Europe.

En feuilletant les pages de l’ouvrage collectif (Edition 2013), ouvrez les portes de l’univers du couteau LE THIERS® et des acteurs qui lui donnent vie.

Prix : 20€ + frais de port

 

Établissements JACOB HOLTZER – Forges & aciéries d’Unieux

Réédition du catalogue du célèbre aciériste Jacob Holtzer. Nombreuses illustrations, renseignements sur les types d’acier, la forge, la trempe … Belle réédition sur papier glacé.

Prix : 20€ + frais de port

 

 

Les marques de coutellerie à Thiers et dans sa région

Histoire et vie des marques de coutellerie – Tables de marques

Michel Fervel

Prix : 20€ + frais de port

 

L’art du coutelier, premiere partie

Jean-Jacques PERRET – 1771

L’art du coutelier en ouvrages communs

Auguste-Denis Fongeroux de Bondaroy – 1772

 

Réédition de deux livres anciens condensés en un, documents de référence aussi bien pour les techniques coutelières anciennes que pour la connaissance “historique” de la coutellerie au sens large.

Prix : 30€ + frais de port

 

Les couteliers Pradel. (Marc Prival)

Les marques de Nogent

 

La coutellerie à Nontron. (Alain Bureau)

Le guide Louis 1933 (fabricants et marques de coutellerie).

 

Les couteaux “Issoire” (Michel Fervel)

 

Les couteliers Thérias. (Michel Fervel)

Annuaire 1946-1947 des fabricants de coutellerie

 

Art du couteau et couteaux d’art.

Pierre Yves-Javel

 

Si la famille “Douk-Douk” m’était contée. (Pierre Amédro)